정말 많은 분들이 앓고 있는 고통스러운 병 중에 하나가 변비라고 생각합니다. 한 번쯤 경험한 가벼운 증상부터 대학병원에 가야 할 정도로 심각한 변비까지… 전체 인구의 8% 이상이 변비에 시달리고 있고, 남성보다는 여성이 훨씬 많고 나이가 들수록 변비 환자는 늘어난다고 합니다. 그래서 오늘은 배변 활동을 원활하게 해 줄 수 있는 음식에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
1. 사과, 사과의 주성분인 펙틴은 식물 섬유의 일종으로 장을 튼튼하게 하여 심한 변비 설사에도 효과적입니다.펙틴 성분은 껍질에 많이 들어 있으므로 깨끗하게 씻어 껍질째 먹는 게 좋아요.2. 복숭아 펙틴은 복숭아도 있지만, 복숭아에서 요구르트를 만들어 먹고 복숭아 꽃을 말려서 가루를 내고 3~5g씩 꿀에 넣어 마시면 변비 해소에 도움이 됩니다.3. 키위 정장 효과를 발휘하는 키위에도 펙틴이 들어 있는데, 키위는 약간 딱딱한 것을 고르고 알맞게 익까지 실온에서 보관하고 매일 아침 식사 전에 먹으면 좋아요.4. 시금치 시금치는 약초에 맞먹는 효과를 가지고 있지만 시금치에 들어 있는 유기산의 폭살산은 장 운동을 촉진해서 변비를 예방하고 줍니다.시금치에는 비타민, 철, 린, 마그네슘, 요오드, 칼슘, 칼륨, 나트륨 등의 미네랄이 함유되어 있습니다.시금치와 사과를 갈은 즙을 하루 3회 나누어 먹으면 변비가 해소에 도움이 됩니다.5. 고구마·고구마는 잎과 줄기의 뿌리를 모두 먹는 대표적인 야채입니다.비록 감자보다 탄수화물 함유량이 높고 다이어트 음식으로 잘 이용되지 않지만 섬유질이 많아서 변비 해소에 좋습니다.날로 먹는 것이 효과가 더 큽니다.
6. 바나나 바나나에는 감자에 못지않은 칼로리와 단백질이 함께 포함되어 있습니다.칼륨, 카로틴, 식물성 섬유도 풍부하며 한방에서는 바나나가 열을 가라앉히고 내장을 적시는 성질이 있다며, 열에 의한 갈증, 건조한 장에 변비의 증상이 나타날 경우 섭취를 추천합니다.7. 녹차 녹차도 변비에 좋은 음식이지만, 섭취 방법에 의해서 바뀌는 일이 있습니다.녹차는 티백과 가루형이 있는데, 티백보다는 녹차 가루 마시는 편이 훨씬 효과적입니다.녹차 속의 비타민 E성분과 카로틴 성분은 지용성 비타민이므로 물에 스며들지 않는 것으로 녹차 가루 노 차의 모든 성분을 골고루 먹는 편이 좋습니다.8. 당근의 변비 해소에 가장 좋은 성분은 식물 섬유입니다.당근에는 식물 섬유가 다량으로 함유되어 있어 장 운동을 활발하게 하는 비피더스균을 활성화시키는 섬유도 포함되어 있습니다.9. 양배추의 섬유질이 풍부한 양배추를 매일 먹으면, 궤양성의 가슴 앓이에도 좋고, 변비에는 좋지요.10. 곤약 곤약에 들어 있는 글코밍는 섬유소가 장의 활동을 활발하게 체내의 노폐물을 밖으로 배출시킵니다.
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11. 브로콜리 브로콜리에 포함되는 식물 섬유소는 유산균이 살 수 있는 영양소를 제공하므로 장기적으로 먹을 때 장을 많이 합니다.12. 아욱 아오이는 시금치보다 단백질, 지방, 칼슘 등이 2~3배 많이 포함된 매우 영양가 높은 식품으로 나물이나 국으로 먹으면 좋습니다.잘 알고 있는 동규쟈이 아 우크라이나 씨로 비만뿐 아니라 변비 치료제로도 이용됩니다.이뇨제, 유즙 분비 촉진제 등에도 사용되므로 임산부는 안 먹는 것이 좋습니다.13. 삼백 식초, 삼백 식초에 와인을 기울여서 만든 세 백초 와인은 식용 증진 효과가 아주 뛰어나지만, 변비에도 특효입니다.삼백 식초를 깨끗이 씻고 물기를 빼고 용기에 넣고 여기에 와인을 따르고 뚜껑을 덮어 밀봉한 상태에서 냉장고에 1주일 정도 둔 뒤 마시면 됩니다.14. 배의 변비에 좋은 과일인 배에는 펙틴이라는 성분이 많이 들어 있습니다.편을 부드럽게 주므로 변비 치료에 효과적으로 수분이 많이 포함되어 있으므로, 수분 부족시에 섭취하는 것도 좋습니다.15. 살구 변비에 좋은 음식인 살구 나무는 가스가 많이 쌓이거나 변비가 아주 심할 때에 섭취하면 많은 도움을 받을 수 있습니다.
11. 브로콜리, 브로콜리에 들어 있는 식이섬유소는 유산균이 살 수 있는 영양소를 제공하기 때문에 장기적으로 먹을 때 장을 좋게 합니다. 12. 아욱아욱은 시금치보다 단백질, 지방, 칼슘 등이 2~3배 많이 들어 있는 매우 영양가 높은 식품으로 나물이나 국으로 드시면 좋습니다. 잘 아는 동규자가 아욱 씨로 비만뿐만 아니라 변비 치료제로도 이용됩니다. 이뇨제, 유즙 분비 촉진제 등에도 사용되므로 임산부는 먹지 않는 것이 좋습니다. 13. 삼백초, 삼백초에 와인을 부어 만든 삼백초 와인은 식용 증진 효과가 매우 뛰어나지만 변비에도 특효입니다. 삼백초를 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 여기에 와인을 붓고 뚜껑을 덮어 밀봉한 상태에서 냉장고에 1주일 정도 두었다가 드시면 됩니다. 14. 배 변비에 좋은 과일인 배에는 펙틴이라는 성분이 많이 들어 있습니다. 변을 부드럽게 해주기 때문에 변비 치료에 효과적이고 수분이 많이 함유되어 있기 때문에 수분 부족 시 섭취하는 것도 좋습니다. 15. 살구 변비에 좋은 음식인 살구는 가스가 많이 차거나 변비가 아주 심할 때 섭취하면 많은 도움을 받을 수 있습니다.
