수육 맛있게 삶는 법 정호영 냉육만들기 앞다리살 수육소스
수육 맛있게 삶는 법정호영 냉육만들기 앞다리살 소스 더운 날씨에 특화된 새로운 방식의 수육 맛있게 삶는 방법으로 신선한 돼지 앞다리살을 활용해 차갑게 먹는 냉육 만들기를 소개한다. 냉육은 정호영 셰프가 유행시킨 앞다리 수육으로 끓는 물에 10분간 고기를 삶은 뒤 1시간 동안 불을 끄고 잔열로 끓여 만든다. 정호영 냉육만들기 소금 한 스푼 넣은 물이 펄펄 끓었을 때 고기를 […]
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